La Artesana – Celia 123

AL FIN LLEGO EL DIA…????????????

Menu CELIACO La Artesana Celia 123 en La Trattoria Gonnet

Pedi, empanadas de Carne o de J y Q. Ravioles o sorrentinos con salsa bolognesa

NUEVO (pan tierno, no hay que calentar) acompañalo, con panes saborisados.

Tambien Pizzas o pizzetas con jamon y queso. Que Bien el Tortu

Saque el pan de hamburguesas SIEMPRE Tierno

Lo QUEeeeee

A temperatura ambiente es tierno, no tenes que calentarlo. Te vas a la plaza con tus amigos y podes sacar tu sanguchito y  en lugar de preguntar donde lo podes calentar, te lo comes

A la repipetua. … Continue Reading

Compartimos otra receta sin gluten de La artesana Celia 123 aptas para celiacos

Ingredientes

• 1 kg. 3 harinas
• 300 gr. margarina
• 300 gr. azucar
• 20 gr. leudante en polvo
• 2 huevos
• 3 cucharadas  miel
• vainilla a gusto
• Leche liquida cantidad necesaria

Preparación

1. Batir el azucar con la margarina, la miel, y la vainilla, formar una crema, agregar de a uno los huevos.
2. Incorporar la harina con el leudante de a poco. sin batir.
3. Agregarle la leche, hasta formar una masa, ni muy blanda ni muy dura, si es necesario agregarle un poco mas de leche.
4. Estirar la masa del espesor deseado … Continue Reading
   

Compartimos esta receta de galletas marineras La Artesana Celia 123 aptas para Celiacos sin gluten

Ingredientes

• 250 gr. Harina pre-mezcla
• 10 gr. levadura pasta.
• 3 cucharadas aceite
• 3 cucharadas agua tibia
• 1/2 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita de azucar
• Leche liquida cantidad necesaria

Preparación

1. Colocar la levadura, el azucar y el agua en un bol hasta espumar.
2. Hacer una corona en la mesa con la harina y la sal . Volcar la levadura y el aceite en el centro de la corona de harina. Formar una masa, dejar reposar tapado 15 min.
3. Amasar nuevamente hasta que la masa quede lisa.
4. Estirar … Continue Reading
   

Ingredientes de la receta

• 1,5 kg de Chorizos Celia 123
• 400 gr de cebollita de verdeo
• 300 gr de tomate maduro
• 500 gr de morrón
• 500 cm3 de vino blanco

Preparación

Calentar bien el disco, esto hacerlo siempre antes de iniciar la cocción.

Colocar los chorizos sin gluten (sacar el hilo  a desgrasar, durante 15 minutos, darlos vuelta y dejar otros 15 minutos.

Ahora retirar la mayor parte de la grasa, dejando solo un poco para evitar que se pegue la comida.

El proximo paso es colocar los chorizos sin tacc con la cebolla de verdeo, el … Continue Reading

Para llevar al trabajo o a la facu, ahora tengo postres y tartas saladas Individuales.

Si si. Las empanadas también. Las probaste?

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Nuevo en congelados libres de gluten:

El tortu saco los medallones SUPER DOBLE: DOBLE jamón y queso. En realidad triple, o sea un montón de rico jamón y quesito derretido! NUEVOS medallones Super DOBLE. Mucho jamon y queso

Comidas caseras sin tacc:

Estoy haciendo algunas comidas:

• Porción de pastel de papas
• tortilla
• albondigas
• medallones de pollo o pescado
• y de guarnicion papa al horno, pure, o arroz
• o … Continue Reading
  

Bares / Restaurantes: pedí nuestro menú celíaco en

• La trattoria Gonnet. Camino centenario, esq. 504 empanadas , pastas, pizzas y pastas con salasa bolognesa.
• La Queimada – Bar y show. 26 esq. 60 La Plata. Pizzas o empanadas.
• Cervecera falkner calle 44 y 136 La Plata. Pizzas.
• Restaurant y bar de vinos CORTEZ. Calle 44 y 17. La Plata.
• Aeroparque Ciudad de Buenos Aires: Patio de comidas, Air Coffe y tiendas de café
• Aeropuerto Internacional Ezeiza: La Madeleine, Il Legno y Tienda de café
• Rodizio Costanera Norte. Av. Rafael Obligado 6551  (54-11) 4788-4275 / 4217. Pastas, rebozados y panes.
• La Soberana (Av. Cabildo 2828 – Belgrano) Pastas
• Sans Bar (Palermo, frente a Plaza Serrano). Postres.
• Restaurant Piuke.  Zelarrayan … Continue Reading
  

Hace varios años, despues de escuchar a muchos celiacos quejarse porque se le rompen las tapas de empanada, llegue a casa y puse manos a las tapas. Salieron con 12 tapas   = 12 empanadas.

1.) Parto de tapas congeladas en freezer

2.) El descongelamiento correcto para cualquier producto es dejar en heladera ( +4 °C a +6 °C ) durante 15 a 20 hs. Depende del volumen y peso de lo que se quiera descongelar.

3.) Sacar de la heladera el paquete de tapas y ponerlo sobre la mesada a temperatura ambiente y … Continue Reading

Todos los embutidos secos Celia 123 pueden ser congelados, así se mantienen en el mismo estado de maduración. Cuando desee comerlos, sáquelos del freezer, corte en rodajas lo necesario y lo restante, colóquelo en una bolsita y nuevamente en el freezer. Luego de todo esto, ya habrán pasado varios minutos y el embutido estará listo para comer.

Ingredientes:

Una bandeja de Bastoncitos de pollo Celia 123

Crema de leche 250 cm3

Jamón cocido 200 gr

Retire los bantoncitos Celia 123 del freezer, sin descongelarlos colóquelos en el horno pre-calentado. En una sartén coloque la crema de leche con sal y pimienta y el jamón cocido cortado en tiras medianas. Cuando la crema de leche hierva ya esta lista la salsa. Retire los bastoncitos de pollo Celia 123 del horno, colóquelos en una fuente y agréguele por encima la salsa. Es una exquisita receta para toda la familia.